Существуют стандартные процессы для определения возникновения повышенной чувствительности к соответствующим видам продуктов и пищи. Для этого важно отметить строение самого зуба. Одна из основных его частей, отвечающая за сохранность внутреннего строения и внешний вид – эмаль. Под ней располагается дентин – специальная ткань, напоминающая по структуре стандартную костную. Она состоит из тонких нитеобразных каналов, наполненных жидкостью. Они выполняют функцию сцепления и укрепления эмали и нервных клеток. В этих каналах, помимо жидкости, можно увидеть нервные окончания. Они и становятся причиной возникновения неприятных болевых ощущений при взаимодействии.