Если это современная классическая полноценная коронка, которая имеет большую толщину, то с ней мало что может произойти. Их делают либо из цельной керамики, либо из диоксида циркония, либо эти два материала комбинируют – такие коронки очень прочные. Вот раньше металлокерамические коронки покрывали специальной глазурью. Та могла со временем стереться, плюс внутри под слоем керамики находился слой металла и можно было просто протереть коронку до этого уровня.
А вот поменять цвет из-за, например, чая или кофе коронка не может. Все, что устанавливается врачами, делается из инертных материалов, которые не ржавеют, не окрашиваются, ничего с ними вообще не происходит.